MENU' VILLA MERAVILLE
ANTIPASTI
Carpaccio di manzo, sedano, pomodorini e scaglie di grana (7)
Raw beef carpaccio, celery parmesan shape, cherry tomatoes
€ 13,00
Tagliere di formaggi freschi e stagionati con marmellata e miele con pane tostato (1,3,7,8)
Board of cheese fresh and seasoning with jam honey with toasted bread
€ 13,00
Involtino di Carne salada ripieno di ricotta e noci (7,8,11)
Roll of salted dried beef filled with ricotta cheese and hazelnuts€ 13,00
Tortino di ricotta su vellutata di pomodoro (1,3,7)
Ricotta cheese tarte in a soft creamy tomatoes sauce€ 11,00
Crescentine tradizionali con selezione di salumi nostrani, formaggio fresco e sott’oli (1,7)
Traditional crescentine served with selection of salumi IGP, cheese, crispy vegetables in oil, deep fried bread
€ 13,00
Zuppa del giorno
Soup of the day
€ 10,00
PRIMI PIATTI
Tagliatelle al ragù alla bolognese (1,3,7,9,12)
Traditional homemade tagliatelle with the famous local sauce € 11,00
Gramigna paglia e fieno alla salsiccia (1,3,7,9,12)
Gramignone paglia e fieno with sausage € 10,00
Tortelloni verdi alla balanzone con pesto di pomodoro secco (1,3,5,7,8)
Filled green pasta with mortadella in a creamy sundried tomatoes € 12,00
Lasagne alla bolognese (1,3,7,9,12)
Layers of fresh pasta with besciamella sauce and meat sauce € 12,00
Tortellini in brodo di cappone (1,3,7,9)
Tortellini in capon broth € 14,00
Tagliolini al ragù di cinghiale (1,3,7,9,12)
Fresh eggs pasta in a wildboard ragout € 13,00
Risotto alla veneta con prosciutto e zucchine (7,5,12)
Risotto in veneta style with ham and zucchini € 12,00
Risotto con pere e gorgonzola (7,9)
Risotto blue cheese and pear € 12,00
Tagliatelle alla cipolla bianca (1,3,5,7)
Fresh eggs pasta in a onion white sauce € 11,00
Tortelloni di ricotta e prezzemolo con crema di pecorino di Fossa (1,3,5,7)
Filled pasta with ricotta and parsley in a cream of sheep cheese € 12,00SECONDI
La Nostra Grigliata con contorno (x2) (5)
Our mixed grilled meat with side vegetable € 32,00
La nostra Cotoletta alla Petroniana (1,3,5,7)
Cutlet petroniana style served with ham, parmesan in a creamy sauce € 15,00
Tomahawk (x2) (5)
Tomahawk steak for two, black angus and wayne cow meat € 5,00/etto
Tagliata di Angus irlandese al sale nero di Cipro (5)
Black angus form Ireland with black salt from Cyprus € 20,00
Spezzatino di cinghiale con bacche di ginepro servito con polenta morbida (5)
Wild boar stew with juniper berries in a soft polenta € 18,00
Spiedone di carne e verdure (5)
Meat skewer with vegetable € 18,00
Nodino di vitello grigliato (5)
Calf knot steak on the grill € 18,00
Filetto di manzo limousine alla brace (5)
Limousine filet from France grilled € 22,00
Lepre in salmì (5,9,12)
Jugged hare in a salmì style € 15,00
Stinco di maiale alla birra (5,12)
Porkshank cook with beer € 13,00CONTORNI
Patate al forno (5)
Baked potatoes € 6,00
Verdure alla griglia (5)
Mix grilled vegetables € 6,00
Patate Steak house fritte (5)
Fried potatoes steak house shape € 6,00
Insalata verde o mista (5)
Mix or green salad € 6,00
Friggione bolognese (5,12)
Traditional side dish made of fresh onion, peppers, tomatoes sauck € 6,00DOLCI E FRUTTA
Dolci della casa (1,3,7,8)(chiedere al personale di sala)
Desserts of the house € 5,00
Sorbetto al limone con o senza alcol (7)
Lemon sorbet with or without alcool € 5,00
Frutta di stagione
Seasonal fruit € 5,00
Gelato vari gusti (1,3,7,8)
Selection of ice-cream € 5,00
Sorbetto al caffè (7)
Coffee sorbet € 5,00Coperto 2 euro
